まだまだ続くサバ缶ブーム!ダイエットや健康効果が期待されるサバ缶レシピも紹介

2018年から続く「サバ缶ブーム」。
下火になっているかと思いきや、新たなタイプの缶詰が販売されたり、店頭では品切れが起きたりしています。
今回はヒットの理由とレシピのほか、おすすめのレシピ本もご紹介します。
鯖と新鮮野菜のサラダ

サバ缶の人気の理由とは

サバ缶には様々な効果が期待できます。
一つ一つご紹介していきましょう。

健康効果が高い

タンパク質やDHA(ドコサヘキサエン酸)、EPA(エイコサペンタエン酸)などが豊富であるため、血液をさらさらにしてくれます。

ダイエット効果がある

腸内からやせる本文が分泌され、食欲を抑える効果もあります。

調理が簡単

もちろんそのままでも食べられるし、下ごしらえもしたるため、アレンジ調理も簡単にできます。

賞味期限が長い

年単位の賞味期限なので、防災グッズの中に入れておいてもよさそうです。

サバ缶に関するおすすめレシピ本とは?

クックパッドの絶品さば缶レシピ 簡単!おいしい!体にいい大ヒットおかず83品

メインにぴったりのサバ缶ハンバーグやからあげ、きのこのサバ缶、サバ缶チャーハンまでバラエティに富んだレシピを紹介しています。

おいしい!サバ缶レシピ

サバ缶のみならず、シャケ缶やツナ缶などの水煮缶のレシピまでご紹介。
主食から副菜まで紹介されているので、これ一冊で立派なメニューが作れるからアレンジも楽しめそう。

毎日、サバ缶! (日経ホームマガジン)

丼から常備菜、スープまで、体にいいサバ缶レシピが満載。
夜遅く帰った日でも健康的な夜食を作れます。

簡単!おいしい!サバ缶レシピ 痩せるホルモンGLP-1が増える!DHAで血液サラ

缶詰にひと手間加えるだけで小鉢はもちろん、メインになるおかずも!
気分に合わせて、いろいろ組み合わせるのもいいですね。

酒に合う!米に合う!すぐ作れる! サバ缶、このレシピがすごい!(SAKURA MOOK)

サバ缶愛公開の料理家の方々が披露するアレンジレシピの数々。
家でできるちょい足しレシピも載っています。

1日1缶でやせる! さば缶で糖質オフの晩ごはんダイエット

やせパワーのあるサバ缶のすごさをチェックし、アレンジレシピを紹介。
1日1缶食べるだけで、ずぼらな人でも簡単にダイエットが成功できそうです。

サバ缶&イワシ缶 5分でうまい!やみつきレシピ [ 日経おとなのOFF ]

体と財布に優しい65のレシピを紹介。
毎日食べても飽きないお助け料理で血液さらさら健康に。

今すぐ試せるサバ缶レシピ10選

サバ缶アクアパッツァ



材 料(2人分)

  • サバ水煮缶・・・190g
  • ニンニク(チューブでも)・・・1/2かけ
  • オリーブオイル・・・小さじ1
  • 玉ねぎ・・・1個
  • しめじ・・・200g
  • トマト缶(ミニトマト)・・・120g(12個)
  • 酒・・・大さじ2
  • 合わせ味噌(代→コチュジャン半量)・・・小さじ1
  • かいわれ・・・飾り



缶詰で簡単♪鯖と玉ねぎの味噌煮



材 料(2人分)

  • 鯖の水煮・・・缶1缶(150g)
  • 玉ねぎ・・・1/2個(100g)
  • 生姜※千切り・・・8~10g
  • 〇水・・・大さじ2
  • 〇三温糖(砂糖)・・・小さじ1/2~1
  • 〇味噌・・・20g



サバ味噌煮缶と豆腐のサクサク油揚げ焼き♪



材 料(4人分)

  • 油揚げ・・・2枚
  • 豆腐(絹でも木綿でも)・・・150g
  • サバ味噌煮・・・缶1缶
  • 青ネギ(小口切り)・・・ひとつかみ



【さば缶で簡単に!】ズッキーニのトマト煮



材 料(2人分)

  • さば・・・缶1缶(180g)
  • ズッキーニ・・・1本(120g)
  • なす・・・1本(70g)
  • 玉ねぎ・・・1/4個(50g)
  • パプリカ(赤・黄)・・・各1/4個(40g)
  • にんにく(すりおろし)・・・小さじ1
  • オリーブオイル・・・大さじ1/2
  • (A)トマト缶(カット)・・・1/2缶(200g)
  • (A)コンソメ(顆粒)・・・小さじ1/2



クリスマスにも!鯖缶で簡単アヒージョ!!



材 料(3〜4人分)

  • 鯖缶・・・1缶
  • エリンギ・・・2本
  • しめじ・・・1/4個
  • オリーブオイル・・・大さじ3
  • ニンニクチューブ・・・5センチ
  • 塩・・・ひとつまみ
  • 冷凍枝豆・・・一握り



鯖缶のトマトカップ オーブン焼き



材 料(3〜4人分)

  • 鯖缶・・・1缶
  • エリンギ・・・2本
  • しめじ・・・1/4個
  • オリーブオイル・・・大さじ3
  • ニンニクチューブ・・・5センチ
  • 塩・・・ひとつまみ
  • 冷凍枝豆・・・一握り



肉・卵なし!サバ缶と豆腐のふわもちハンバーグ♪



材 料(小判型8個人分)

  • サバ缶(水煮)・・・1缶
  • 絹ごし豆腐・・・250g
  • 片栗粉・・・大さじ3
  • パン粉・・・大さじ3
  • しょうが(チューブ)・・・5~6cm
  • 塩コショー・・・少々
  • サラダ油・・・小さじ1
  • 市販のおろしドレッシング・・・大さじ1~2
  • 青ネギの小口切り・・・適量



ごぼうとさば缶の炒め物



材 料(4人分)

  • さば缶(醤油or味噌)・・・1缶(190g)
  • ごぼう・・・2本
  • にんじん・・・1/2本
  • しょうが・・・1カケ

・・調味料 A・・

  • みりん、酒、しょうゆ各・・・大さじ1
  • 赤唐辛子(輪切り)・・・少々



子供が喜ぶ!(^^)サバ缶のじゃがマヨグラタン♪



材 料(2~3人分)

  • 玉ねぎ・・・1/2個(約60g)
  • じゃがいも・・・2個(約200g)
  • サラダ油・・・大さじ1
  • 塩、コショウ・・・各ひとつまみ
  • サバ缶(水煮)・・・1缶(90g)
  • ○マヨネーズ・・・大さじ2
  • ○粒マスタード・・・大さじ1
  • ○塩、コショウ・・・各ひとつまみ



サバ缶+塩昆布で!無限小松菜



材 料(4人分)

  • 小松菜・・・1束
  • サバ水煮・・・缶1缶
  • 塩昆布(減塩)・・・適量
  • ごま油・・・適量
  • 昆布茶(なくても可)・・・ひとつまみ



まとめ

手軽でおいしいサバ缶。
栄養価が高いこと、調理が簡単なことで話題が続いていますね。
おいしくてヘルシーなサバ缶でもとりすぎは禁物。
バランスに気をつけながらとりいれていけるといいですね。

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