2018年から続く「サバ缶ブーム」。
下火になっているかと思いきや、新たなタイプの缶詰が販売されたり、店頭では品切れが起きたりしています。
今回はヒットの理由とレシピのほか、おすすめのレシピ本もご紹介します。
サバ缶の人気の理由とは
サバ缶には様々な効果が期待できます。
一つ一つご紹介していきましょう。
健康効果が高い
タンパク質やDHA(ドコサヘキサエン酸)、EPA(エイコサペンタエン酸)などが豊富であるため、血液をさらさらにしてくれます。
ダイエット効果がある
腸内からやせる本文が分泌され、食欲を抑える効果もあります。
調理が簡単
もちろんそのままでも食べられるし、下ごしらえもしたるため、アレンジ調理も簡単にできます。
賞味期限が長い
年単位の賞味期限なので、防災グッズの中に入れておいてもよさそうです。
サバ缶に関するおすすめレシピ本とは?
クックパッドの絶品さば缶レシピ 簡単!おいしい!体にいい大ヒットおかず83品
メインにぴったりのサバ缶ハンバーグやからあげ、きのこのサバ缶、サバ缶チャーハンまでバラエティに富んだレシピを紹介しています。
おいしい!サバ缶レシピ
サバ缶のみならず、シャケ缶やツナ缶などの水煮缶のレシピまでご紹介。
主食から副菜まで紹介されているので、これ一冊で立派なメニューが作れるからアレンジも楽しめそう。
主食から副菜まで紹介されているので、これ一冊で立派なメニューが作れるからアレンジも楽しめそう。
簡単!おいしい!サバ缶レシピ 痩せるホルモンGLP-1が増える!DHAで血液サラ
缶詰にひと手間加えるだけで小鉢はもちろん、メインになるおかずも!
気分に合わせて、いろいろ組み合わせるのもいいですね。
気分に合わせて、いろいろ組み合わせるのもいいですね。
酒に合う!米に合う!すぐ作れる! サバ缶、このレシピがすごい!(SAKURA MOOK)
サバ缶愛公開の料理家の方々が披露するアレンジレシピの数々。
家でできるちょい足しレシピも載っています。
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1日1缶でやせる! さば缶で糖質オフの晩ごはんダイエット
やせパワーのあるサバ缶のすごさをチェックし、アレンジレシピを紹介。
1日1缶食べるだけで、ずぼらな人でも簡単にダイエットが成功できそうです。
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サバ缶&イワシ缶 5分でうまい!やみつきレシピ [ 日経おとなのOFF ]
体と財布に優しい65のレシピを紹介。
毎日食べても飽きないお助け料理で血液さらさら健康に。
毎日食べても飽きないお助け料理で血液さらさら健康に。
今すぐ試せるサバ缶レシピ10選
サバ缶アクアパッツァ
材 料(2人分)
- サバ水煮缶・・・190g
- ニンニク(チューブでも)・・・1/2かけ
- オリーブオイル・・・小さじ1
- 玉ねぎ・・・1個
- しめじ・・・200g
- トマト缶(ミニトマト)・・・120g(12個)
- 酒・・・大さじ2
- 合わせ味噌(代→コチュジャン半量)・・・小さじ1
- かいわれ・・・飾り
缶詰で簡単♪鯖と玉ねぎの味噌煮
材 料(2人分)
- 鯖の水煮・・・缶1缶(150g)
- 玉ねぎ・・・1/2個(100g)
- 生姜※千切り・・・8~10g
- 〇水・・・大さじ2
- 〇三温糖(砂糖)・・・小さじ1/2~1
- 〇味噌・・・20g
サバ味噌煮缶と豆腐のサクサク油揚げ焼き♪
【さば缶で簡単に!】ズッキーニのトマト煮
材 料(2人分)
- さば・・・缶1缶(180g)
- ズッキーニ・・・1本(120g)
- なす・・・1本(70g)
- 玉ねぎ・・・1/4個(50g)
- パプリカ(赤・黄)・・・各1/4個(40g)
- にんにく(すりおろし)・・・小さじ1
- オリーブオイル・・・大さじ1/2
- (A)トマト缶(カット)・・・1/2缶(200g)
- (A)コンソメ(顆粒)・・・小さじ1/2
クリスマスにも!鯖缶で簡単アヒージョ!!
鯖缶のトマトカップ オーブン焼き
肉・卵なし!サバ缶と豆腐のふわもちハンバーグ♪
材 料(小判型8個人分)
- サバ缶(水煮)・・・1缶
- 絹ごし豆腐・・・250g
- 片栗粉・・・大さじ3
- パン粉・・・大さじ3
- しょうが(チューブ)・・・5~6cm
- 塩コショー・・・少々
- サラダ油・・・小さじ1
- 市販のおろしドレッシング・・・大さじ1~2
- 青ネギの小口切り・・・適量
ごぼうとさば缶の炒め物
材 料(4人分)
- さば缶(醤油or味噌)・・・1缶(190g)
- ごぼう・・・2本
- にんじん・・・1/2本
- しょうが・・・1カケ
・・調味料 A・・
- みりん、酒、しょうゆ各・・・大さじ1
- 赤唐辛子(輪切り)・・・少々
子供が喜ぶ!(^^)サバ缶のじゃがマヨグラタン♪
材 料(2~3人分)
- 玉ねぎ・・・1/2個(約60g)
- じゃがいも・・・2個(約200g)
- サラダ油・・・大さじ1
- 塩、コショウ・・・各ひとつまみ
- サバ缶(水煮)・・・1缶(90g)
- ○マヨネーズ・・・大さじ2
- ○粒マスタード・・・大さじ1
- ○塩、コショウ・・・各ひとつまみ
サバ缶+塩昆布で!無限小松菜
まとめ
手軽でおいしいサバ缶。
栄養価が高いこと、調理が簡単なことで話題が続いていますね。
おいしくてヘルシーなサバ缶でもとりすぎは禁物。
バランスに気をつけながらとりいれていけるといいですね。