毎日献立を考えるのって大変ですよね。特に今の時期夏バテしてしまうとさらに献立が限られてしまい、栄養も偏ってしまいます。できれば事前に対策したいですよね。
そこで今回は夏バテしてしまう原因とその対策、取った方が良い栄養素と夏バテ解消レシピをご紹介します。
どうしたらいい？夏バテしてしまう原因と対策
原因は主に水分や栄養不足
夏バテの原因には水分やミネラルの不足や、暑さからそうめんなどの冷たい麺類などばかりを食べてしまう栄養バランスの偏りなどがあげられます。また、夏はいつも以上に体力が消費されるため脱水状態になりやすく、血液量が減少することで必要な栄養素が体に届きにくくなってしまうのです。
対策は規則正しい生活を心がけること
対策はとてもシンプルですが、規則正しい生活を送ることが大切です。睡眠をしっかりとり、一日三食きちんと食べることで体力を維持することができます。就寝前や起床後、入浴前後などこまめに水分をとるようにもしましょう。
取るといい栄養素
- ビタミンB1 （豚肉、うなぎ、玄米、ゴマ）
- ビタミンB2 （レバー、うなぎ、牛乳、納豆）
- タンパク質 （肉類、魚介類、卵、大豆製品、乳製品）
- ビタミンC （キウイフルーツ、レモン、パプリカ、ブロッコリー）
- クエン酸 （梅干し、レモン、夏みかん、酢）
- ミネラル （レバー、海藻類、煮干し）
- タウリン （貝類、イカ、タコ）
また、食欲増進の効果のあるコショウやカレー粉、にんにくなどの香辛料などを使うのもおすすめです！
夏バテ解消！レシピ紹介☆
1. 子どもにも好評♪豚肉と玉ねぎのガリマヨポン♪
mama^^papaさんのレシピより（楽天レシピ）：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1110012603/
材料（3～5人分）
- 豚肉 / 300g
- 玉ねぎ / 1個
- マヨネーズ① / 大さじ2/3
- マヨネーズ② / 大さじ1/3
- ニンニク / 1片
- ポン酢 / 大さじ1～
- 青ネギ（あれば） / 小さじ1
作者：mama^^papa
2. 甘辛豚肉が食欲をそそる★肉野菜のっかけそうめん
ながいぬさんのレシピより（楽天レシピ）：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1300021432/
材料（3～5人分）
- そうめん / 人数分
- 豚肉 / 200g
- きゅうり / 1本
- トマト / 2個
- 卵 / 2個
- ☆砂糖 / 大さじ1
- ☆塩 / ひとつまみ
- 油 / 大さじ2/3
- ★料理酒 / 大さじ2
- ★しょうゆ / 大さじ2
- ★砂糖 / 大さじ2
- ★みりん / 大さじ1
- めんつゆ / 50ml
- 水 / 100ml
作者：ながいぬ
3. 子供が喜ぶ！（^^）カンタン豆腐そぼろ丼♪
acchan66さんのレシピより（楽天レシピ）：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1100022651/
材料（2人分）
- 絹ごし豆腐 / 1/2丁(約150g)
- 〇豚ひき肉 / 100g
- 〇水 / 50g
- 〇しょうゆ / 大さじ1
- 〇砂糖 / 大さじ1
- 水溶き片栗粉 / 片栗粉大さじ1/2＋水大さじ1
- 温かい白ご飯 / 150～180×2
- アオサ粉 / ひとつまみ×2
作者：acchan66
4. つるんと喉越し♪夏は冷やし水餃子
にゃんぺこさんのレシピより（楽天レシピ）：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1000017087/
材料（2人分）
- 餃子（チルド） / 1袋(10個入り)
- 大葉 / 5枚
- 刻みネギ / 大さじ2
- ★付属のタレ / 1袋
- ★酢 / 大さじ1
- ★しょうゆ / 小さじ1
- ★みりん / 大さじ2
作者：にゃんぺこ
まとめ
夏バテは基本の規則正しい生活で対策できます。日頃からしっかり水分補給をしつつ、もし夏バテになってしまったとしても無理せず、ご紹介したレシピで体力回復して暑い夏を乗り越えていきましょう！
