最強の時短調理は忙しいママの強い味方！レシピも充実のヘルシオ「ホットクック」

2018.04.25 更新 2018.05.08 料理

「材料を入れて、ボタンをポン！　あとは待つだけ」
働くママや忙しいママにとっては、こんな料理家電があったら嬉しいですよね。まさに、時短・カンタン・おいしいという要望に応えてくれるのがシャープの「ヘルシオ　ホットクック」。自動で予約調理も可能だから、子どもと過ごす時間が増えそうですね。

ヘルシオのホットクックとは？

シャープの「ヘルシオ」といえば、もともとは「ウォーターオーブン」という他社とは差別化をはかったオーブンレンジのこと。その後、「ヘルシオ炊飯器」、「ジュースプレッソ」などを次々に発売したことから、調理家電のブランド名称となりました。

今回、ご紹介する「ホットクック」もそのヘルシオシリーズの一つ。
家庭用の電気鍋では業界で初めて、水を使わず野菜などの食材に含まれる水分を活用した調理を可能にしました。

作るメニューに合わせて、ちょうどよいタイミングでかき混ぜてくれ、温度と蒸気のダブルセンサーで火加減も自動調整してくれます。だから、メニューを選んで食材をセットしておくだけで、手の込んだ料理が完成！　かき混ぜたり、火加減を調整したりする必要がないので、ずっとそばにいる必要もありません。メニューによっては、予約調理も可能なんです。

ホットクックのメリット・デメリット

必要な材料や調味料を入れておくだけのほったらかし調理で、メイン料理が一品できるというのは大きな魅力ですよね。電気ということで危なくもないし、ずっと鍋のそばにいる必要もありません。

このように簡単で時短になることに加えて、栄養価が高く、旨みのある料理ができるのもメリット。具材の味を水で薄めることがないので、煮物などでも素材の味を生かした仕上がりになります
水を使わないという無水料理は、電気式はない調理鍋でもできますが、火にかけなくてはならないので、火加減がとても難しく、焦げ付きやすいんです。でも、ホットクックなら内部で温度調整をしてくれるので、焦げ付きもの失敗もありません。

「ホットクック」では、100種類以上のメニューが内蔵されています。
カレーやおでんだけでなく、トロみのある炒め物や蒸し料理も作れるし、もちろんごはんも短時間で炊けてしまいます。
最新モデルは無線LANを搭載していて、インターネットのクラウドサービスと連携したため、さらにメニューが豊富に。
これで、今まで作りたくても作れなかったメニューが簡単に作れますね。

まさに「ホットく」クッキングができるヘルシオ「ホットクック」の弱点は、レシピブックの味付けが自分に合わなくても調整がききにくいところ。作りながら味見などができないので、完成してからアレンジを加えなければなりません。
そういう場合は、ほかの無水鍋用のレシピを参考にするというユーザーもいるそうですよ。