今、「みそ汁」がダイエットにいい！ と注目されていること、ご存知ですか？
少し前に発酵ブームから「みそ汁」に火がつき、今はダイエットにも効果が期待できると、本やインスタントみそ汁商品がたくさん販売されています。
今回はダイエット効果と、みそ汁を手軽に作れる商品や、インスタントみそ汁をご紹介します！
なぜ、今、みそ汁なのか？
発酵ブームが起こったことから麹だけでなく、手作りみそ教室などが開かれるようになりました。
みなさんの中にも「お味噌は手作り」という方はいらっしゃるのではないでしょうか。
昔の「塩分が多いから」体にあまりよくないという考え方がなくなり、本やテレビでもよく特集されています。
そのうえ、味噌の原料となる大豆には脂肪燃焼を促進するロイシンやイソロイシンが含まれているからダイエット効果も期待できるそうです。
みそ汁がダイエットにいい5つの理由
大豆が脂肪燃焼を促進するということは上記でも触れましたが、ここでみそ汁がダイエットに効果的な理由をご説明します。
1.味噌の原料は植物性たんぱく質である大豆。この大豆たんぱく質が体内で消化・分解されるとアミノ酸になります。
アミノ酸の中にはロイシン、イソロイシンが含まれており、脂肪を燃焼する効果があります。
2.大豆に含まれる大豆ペプチドは腸内環境を整えます。そのため、便秘解消の効果が期待できるのです。
3.味噌には大豆サポニンも含まれており、コレステロールを除去したり、脂肪の吸収を抑えたりする働きがあります。
4.味噌に含まれるビタミンB群は代謝を助ける作用が期待できます。
5.乳酸菌は腸内で善玉菌となり、悪玉菌を退治してくれるので、腸内環境を整えてくれます。
本「ついた脂肪が即スッキリ！ 医師が考案 おかずみそ汁ダイエット」
食事の最初にみそ汁を食べるだけで、健康的に痩せられる！ という本。
食べ過ぎグセがおさまるうえ、みそは日本人の腸に合うのでいいのだそう。
忙しくて疲れているとき用の、レンチンおかずみそ汁レシピも載っています。
本「食べるだけでみるみるやせる 魔法のダイエットみそ汁」
糖質を極力カットし、1食でボリューム満点の痩せるみそ汁を紹介しています。
「魔法のみそ汁」の作り方や最強の食べ方が載っているので、産後のダイエットにも役立つかも。
手軽にみそ汁をいただくには
ダイエット効果が期待できるということはわかったけれど、毎日作るのは面倒……という方には、インスタントがオススメ。
最近のインスタントは生味噌を使っているものが多いため、その効果はあまりかわらないそうです。
ただ、ダイエットに大敵なのは塩分。
インスタントを利用する場合は、減塩タイプを買うといいですね。
さらにできれば、自宅のお椀で食べられるといいそうです。
また、手作りと併用するなら、味噌を丸める「味噌玉」を一週間分まとめて作っておくという方法もあります。
手作りのインスタントだから、手軽にみそ汁がいただけますね。
簡単に「みそ汁」が食べられるおすすめ商品
毎日の負担が減るみそ汁グッズや本格的なインスタントみそ汁まで、「おはママ」がオススメする商品です！
マルコメ 味噌汁メーカー 椀ショット 極 MS−101
家庭用の味噌汁サーバーです。
ボタンをワンプッシュするだけで、約1分で作りたてのみそ汁が出てきます。
好みの濃さやみそ汁量にするための調節機能もついているので、お手軽です。
コンパクト設計なのでポットと同じ感覚で使えます。
みそ玉がポン
みそ玉を作れるシリコン製の容器。
蓋もあり冷凍保存ができるので、必要なときにおわんにポンと入れるだけ。
作るタイミングがバラバラの場合でもお湯をそそぐだけなのでとても便利です。
味噌汁最中 湯葉で包んだお味噌汁 マゴコロ入り
お椀に入れるだけでほっこりしそうな味噌汁最中。
湯葉で包んだお味噌汁なので体にも良さそうですね。
プレゼントにもぴったりです。
笑顔になれる最中味噌汁
一つ一つ手作りされた最中の味噌汁。
毎日は難しいかもしれないけれど、「ここぞ」というときに食べると大きなエネルギーになりそう。
こちらもプレゼントに良さそうです。
5産地の味噌、食べ比べ！産地のみそ汁めぐり60食ひかり味噌
仙台みそや加賀みそなど5種類の味噌と、わかめやオクラ、チンゲンサイなど10種の野菜が入っているので、いろいろな組み合わせのお味噌汁がいただけます。
入っている具によって効果も違うので、気分で選んでもよさそうですね。
マルコメ フリーズドライ 味噌汁 タニタ食堂監修 減塩みそ汁 選べる 20食
タニタ食堂の減塩みそを使ったフリーズドライのおみそ汁。米糀をたっぷり使用しているので、減塩でも風味がよく、ヘルシーです。化学調味料なども使っていないので、子どもも手軽にいただけます。
まとめ
毎日手作りするのが理想かもしれませんが、今は体に優しいインスタント味噌汁もたくさん出ていますね。
ダイエットの目に見える効果を目指して、食卓にみそ汁を取り入れていきたいものです。
