豆まきをして、恵方巻を丸かぶりする節分の夜。豪華なものを購入するのももちろんいいですが、願いを込めて自宅で手作りしてみては？ 今回はインスタ映えする恵方巻と、代表的なレシピをご紹介します！
みんなが作る飾り巻き寿司
まるかぶりすると福がくるといわれる恵方巻き。
でも１本まるごとは食べられないお子さんのために、かわいい巻き寿司を作ってみては？
飾り巻き寿司のレシピをご紹介
玄米菜食☆節分弁当 赤鬼 飾り海苔巻(飾り巻寿司)
by kuro１号
材料（4～5切れ人分）
玄米ご飯 / 2膳くらい
小松菜orほうれん草(髪) / 一束
人参(顔) / 2cm
黄色い沢庵(角) / 三角切り2本
白い沢庵(牙)大根の酢漬け / 三角切り2本
胡瓜(鼻) / 三角切り1本
海苔(周り、黒目、眉) / 1～2枚
ドライカレー(白目)（カレー粉+塩でも） / 大さじ１位
昆布みじん切り(口) / 大さじ１位
天然塩 / 各一つまみ位
海苔の佃煮(海苔、味醂、醤油) / 大さじ1位タップリ
レシピを考えた人のコメント
玄米菜食用のデコ弁当。着色料不使用、加工食品なし。
飾り巻き寿司の要領で作りますが、寿司ではなくオニギリのような普通のご飯です。もちろん寿司でもＯＫです。
材料（1人分）
寿司飯 / 100g
ごぼう(直径20mm程度) / 11cm
だし醤油(煮物用に薄めたもの) / 50cc
桜でんぷ / 20g
海苔 / 全形1/2(19×10.5mm)
レシピを考えた人のコメント
寿司型・模様巻きシリーズです。
飾り巻き寿司風のかわいい巻き寿司を多数投稿しています。
材料（2人分）
すし飯 / 160g
チーズスティック / 2本
卵焼き / 幅2cm×海苔の長さ、半円球1本
海苔 / 1／2枚と1／4枚
青海苔 / 大さじ1
マヨネーズ / 小さじ1／3〜1／4
レシピを考えた人のコメント
飾り巻き寿司のインストラクターの資格を取ろうと、学校に行った時に教えてもらった、カエルの飾り巻き寿司です。初心者でも簡単に作れますので、お子様のお弁当にどうぞ♪
材料（2人分）
酢飯 / 2膳分ぐらい
ニンジン / 1/2本
アスパラガス / ４本
すし用海苔 / ２枚
レシピを考えた人のコメント
飾り巻き寿司に挑戦してみました。
バラの花のつもりですが・・・見えますかね？？
材料（2人分）
海苔（半切り） / 3枚
＝＝＝＝＝＝＝黄色（身体）＝＝＝＝＝＝＝ /
卵焼き / 1個
すし飯 / 300g+調整用（30g）
＝＝＝＝＝緑色（オーバーオール）＝＝＝＝ /
青海苔 / 適量
マヨネーズ / 小さじ1／4
すし飯 / 80g
＝＝＝＝＝＝＝白色（目玉）＝＝＝＝＝＝＝ /
すし飯 / 110g
＝＝＝＝＝＝＝＝＝具材＝＝＝＝＝＝＝＝＝ /
山ごぼう（目玉） / 10cm
魚肉ソーセージ（口） / 10cm、縦1／2本
かんぴょう（メガネフレーム） / 10cm×6本
レシピを考えた人のコメント
金太郎飴のように、どこを切ってもミニオンが可愛い♪身体を卵、オーバーオールを青海苔のすし飯で作りました。飾り巻き寿司1級取得者の、オリジナルの飾り巻き寿司です。
巻き寿司作りに便利なグッズ
まとめ
自分で作った恵方巻きならば、福を呼べそうですね。
お子さんと一緒に節分行事をして、厄をおとしましょう！
